Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Restaurantdaglig leder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig restaurantdaglig leder som kan sikre effektiv drift og høy kvalitet i vår restaurant. Som restaurantdaglig leder vil du ha ansvar for å lede og motivere teamet, sørge for god kundeservice, håndtere økonomi og drift, samt utvikle og implementere strategier for å forbedre restaurantens resultater. Du vil være bindeleddet mellom ledelsen og de ansatte, og sikre at alle rutiner og standarder følges. Stillingen krever gode lederegenskaper, evne til å håndtere stress og fleksibilitet i arbeidstider. Du vil også ha ansvar for opplæring av ansatte, vaktlister, innkjøp og samarbeid med leverandører. Vi ser etter en person med erfaring fra restaurantbransjen, som er serviceinnstilt og har et øye for detaljer. Hvis du er en motivert leder som ønsker å bidra til en positiv arbeidsplass og fornøyde kunder, ønsker vi å høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere restaurantteamet
- Sikre høy kvalitet på mat og service
- Håndtere daglig drift og økonomi
- Utvikle og implementere forbedringsstrategier
- Ansvar for opplæring og utvikling av ansatte
- Planlegge vaktlister og bemanning
- Sikre etterlevelse av helse- og sikkerhetsstandarder
- Håndtere kundeklager og tilbakemeldinger
- Samarbeide med leverandører og innkjøp
- Rapportere til ledelsen om drift og resultater
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som leder i restaurantbransjen
- Gode kommunikasjonsevner
- Evne til å motivere og lede et team
- Kunnskap om økonomistyring og budsjettering
- Fleksibilitet i arbeidstider
- Serviceinnstilt og kundeorientert
- God organisasjonsevne
- Evne til å håndtere stress og raske beslutninger
- Kunnskap om HMS-regelverk
- Gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du konflikter i teamet?
- Hvordan sikrer du god kundeservice?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har forbedret driften i en restaurant?
- Hvordan planlegger du bemanning ved høytider?
- Hvordan motiverer du ansatte i en travel hverdag?
- Hvordan håndterer du økonomistyring i en restaurant?
